ボルシチうまーの巻

ハウスのルーで作るんですが、牛肉＋いろいろ野菜たっぷりで４食分です。これで週末を乗り切ります。肉は２００ｇしか入っていなくて、これで２日分のたんぱく質を補給するのはしんどいので、サラダにゆで卵を添えたり、ニジマスを蒸し焼きにしたものを一緒に食べたりするのでありました。
キャベツをくたくたになるまで煮込むのが好き。